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美国人为何不吃反季节菜-【新闻】广西紫麻

发布时间:2021-04-20 13:21:45 阅读: 来源:电子尺厂家

美国人为何不吃反季节菜?

国内第一位公费去美国务农的学生、中国人民大学博士生石嫣,日前介绍她在美国当农民的特殊经历时谈道,她到美国时,正好是播种季节,农场里还没有应季的蔬菜供应。吃惯了中国菜的她想去附近的小镇上购买蔬菜,但却被农场的人阻止。美国人认为,应该食用当季的蔬菜,宁可食用罐头也不能去吃不知道来路的反季节菜。(11月2日《京华时报》)

读这样的信息笔者感到好奇,美国是一个市场经济高度发达的国家,“有人打瞌睡就会有人递枕头”,在这样一个国家,人们可能想吃啥就有啥,市场上一定不缺乏反季节菜。可是,他们为什么宁愿吃蔬菜罐头,也不愿意吃“不知道来路的反季节菜”?

这说明,就是美国这样的市场管理发达国家,在食品管理上也不会让人100%放心,也存在一定的不安全食品。

生产蔬菜的农场不吃反季节菜,有其道理。首先因为反季节菜违背自然规律,只能靠人为因素来促其生产,所以容易存在对人体不利的成分。同时,那些“不知道来路的反季节菜”还可能存在农残留超标等问题。

笔者因此有些担心起来。“塑料大棚把季节搞乱了”,是近年来在民间广泛流传的一句话。实话实说,自从有了塑料大棚,不少蔬菜在各个季节都有,到底哪些蔬菜是应季蔬菜,哪些是反季节蔬菜,如果没有种菜经验,我们很难分辨。可能我们天天都在吃反季节菜,自己却全然不知。笔者经常吃一些看上去很新鲜的蔬菜,口感不好,有的还有怪感觉,是不是这些蔬菜就是反季节的“问题蔬菜”呢?

最近一个时期,国内出现了“毒奶”、“毒鸡蛋”等问题,这些问题有的是因为出现了严重的不良后果,才受到监管层的重视。我真担心还存在反季节蔬菜问题,只是目前没有出现明显的严重后果而没有受到重视。因为,不少城市市场上卖的反季节蔬菜,基本上可以说都是“不知道来路的反季节菜”,从来就没有受到过严格监测,谁能保证不存在问题呢?

女博士石嫣去美国当农民,并不仅仅是为了体验美国农民的生活,而是去专门研究一种新型农场经营模式。她有个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业”农场,农场直接把菜送到社区居民家里,提倡大家吃健康菜。在石嫣的农场还没有建立起来之前,笔者希望监管部门加强对反季节蔬菜的监测,能够为保证食品安全积极主动尽自己的责任。

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