中药泡酒，有哪些注意事项？

出去旅行的时候经常能见到卖药酒的人。也有很多人在家煮制药酒。主要使用的材料是中药和酒。中药药酒一般具有保健功能。当然，也有特别的效果，但是喝中药酒的时候需要注意。

其实中药泡酒并不是越长越好，也不是越浓越好，主要和药酒中放的中药有很大的关系。中药泡酒一般是白酒。但是炖的时候有很多注意事项。那个具体是什么呢？这边总结一下吧。

首先选择酒的浓度

一般选择的酒浓度是50度以上的白酒。只有这样高的酒在加入中药材时不会发霉，不会产生细菌和寄生虫等，所以大家都可以安全地使用酒。

我建议药酒开了就喝。这样既能防止药酒变质，又能起到保健的作用。另外，倒酒的时间并不是越长越好，因为酒越容易挥发，所以时间长了酒对细菌的抑制作用就会变小，请关注那个时候会变质。

中草药的选择和处理

中草药一般分为两种，一种是植物中草药，一种是动物中草药。两种药材都需要处理干净后泡在药酒里，慢慢发酵制成药酒。

一般选择的常见植物生药有枸杞、天麻等，但动物生药中常见蛇、海马等。具体要看草药的特质。

浸泡酒的时间长短看天气和药材。

用药材腌酒和往常的酒发酵不同，所以酿酒的时间并不是越长越好。药酒没有陈好，所以需要看药材的人一般药酒差不多一三个月就差不多了。当然也必须看布料。如果面团是硬药材，做泡沫的时间也会长一点。

酿酒的时间和天气都有很大的关系。天气热气温高的话，一般浸渍的时间也比较短。天气冷的话，各种元素的运动也会慢一点，发酵时间也会变长。

选择适当的容器

不是所有的容器都适合药酒，最好选择玻璃和陶罐等比较稳定的容器。最好不要使用金属容器、金或银等材料制成的容器或塑料制品。这些材料制成的容器一般不稳定，因此建议不要用于防止变质和有害物质。

喝中医酒的时候，为了尽量避免药酒变质，或者在专家的指导下进行，建议在理解相关酒的常识之后进行。因为如果是变质的药酒，不仅不能起到相应的保健作用，还会引起呕吐、头晕等。

严重的东西有时会被送到医院接受治疗，所以做药酒的时候请注意。另外，不管什么酒，那都是酒，所以最好不要喝一点。特别是高血压。支气管炎等疾病的患者