五色食物养五脏巧吃各色食物养生_[新闻new]

养生导读：中医有五色入五脏的说法，饮食也要做到平衡五色食物的摄取才能健康养生！五色食物养五脏：青养肝、红滋心、黄益脾、白润肺、黒补肾！今天我们一起来看看五色食物养五脏的养生方法吧！

五色食物养五脏

中医讲究五色入五脏。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配，要符合中医饮食调养中合五味的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。

五行是指大自然中的金、木、水、火、土五种基本物质的运动变化，在五行学说中强调，世间万物的生长、延续、消亡都与五行息息相关，五种基本物质的运动变化必然会带来周围环境的变化。中医中将它与五脏相对应，根据五脏在人体的生理活动特点，可以如此分类：肺属金、肝属木、肾属水、心属火、脾属土。也就是说我们身体的生长、衰竭都是与五脏息息相关，如果保证了内脏组织的基本运作，调整到最佳身体机能，我们的身体就会呈现一种良好的态势，就会远离肥胖、疾病。

而在望诊时，白色多属肺寒，青色多属肝风，黑色多属肾虚，赤色多属心火，黄色多属脾湿。由此，五行学说又可引申至五色食物，分别对应白、青、黑、红、黄五种颜色的食物，同时它也与我们的五脏相对应。换句话说，只要我们做到平衡五色食物的摄取，就能在一定程度上遵循五行相生原则，这样就能达到调整内脏以至于身体机能的效果。

青养肝——多吃梅子少喝酒

肝脏与绿色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜之间，有某种潜在的联系。所以古人由此得出了一个结论青色入肝。植物的叶子当中包括维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素，以及矿物质和叶绿素等等，它们通常将叶子染色成为青绿色。所以，当我们需要调养肝时，到植物中摄取营养是最佳的选择。

绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、海带、西兰花、菠菜、青苹果等，对人体的肝、胆和眼睛都有帮助。

如果喝酒的时候可以配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。

中午和夜间是肝系统的运作时间，要是趁着这两个黄金时段吃点绿色食物，就能很好的调整身体，帮你轻轻松松减掉赘肉。另外，遇到中午工作困乏或是熬夜劳累，吃点绿色食物还能帮助舒缓神经压力，保护视力，可谓好处多多！上一页123下一页

红滋心——苹果山楂抗疲劳

红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、苹果、山楂、红萝卜等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。

用红色的食物来养心护心很不错，为什么它们适合养心呢？因为这些蔬菜富含维生素C和维生素A，而这二种物质正是能增强我们体力和缓解疲劳的好东西。

尤其是番茄红素有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素，对心血管具有保护作用，可大大增强人的心脏和气血功能。

吃红色食物的最佳时间早上或者中午，因为这时候心脏活动最频繁，适当的摄取红色食物就能帮助促进循环，当然对振奋精神也有很大作用。来吧美眉们，一起来找点红色食物吃，工作一整天也不累！

黄益脾——南瓜香蕉助排毒

脾属土，黄色和甜入脾。黄色具有刺激神经和消化系统；吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。

黄色蔬菜给人清新脆嫩的视觉感受，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说，是不可或缺的食物。

像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，就可以起到养脾的作用，黄色食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。橙子和橘子自然是属于这一色系的，还包括桃子、木瓜、油桃等。这组食物提供β-隐黄素。β-隐黄素具有抗氧化作用，而且会在体内转换成维生素A。人体需要的87%的β-隐黄素都来自于这一色系的橙子、橘子等。

说到黄色食物的最佳食物时间，根据脾胃的系统运作规律，我们建议你选用凌晨或者上午。在这时候，吃点黄色食物能够让瘦身变得更加轻松和简单，还能帮你美白。上一页123下一页

白润肺——萝卜豆腐也可贵

白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。

食用白色蔬菜能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着萝卜上街，药铺停歇的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。

豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

晚上和凌晨绝对是吃白色食物的最佳时机，因为晚上是肾活动时间，大家可千万不能错过！如果能坚持常吃白色食物，不仅能在减肥计划上助你一臂之力，还能帮你调整呼吸系统，对骨骼和大脑也有益处。

黒补肾——芝麻黑豆抗衰老

黑色是高贵的象征，给人以质朴、强壮的感觉。并能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌，有益肠胃，帮助消化。黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的，日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

芝麻有维生素E宝库之称，维生素E是脂溶性抗氧化剂，能改善血液循环，推迟细胞衰老，使人精力充沛、耐力持久，所含卵磷脂也有抗衰老的功效；芝麻含有多种不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，能有效地防治老年人动脉硬化和心血管疾患等；芝麻还有降低血糖及较好的护发、乌发作用。

黑豆含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素等，其中维生素B和维生素E的含量都很高，维生素E的含量高过肉的7倍。中医认为，黑豆乃肾之谷，具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒等作用，同时也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。

午后到午夜的这段时间是非常好的时段，此时多吃黑色食物正好能帮助身体最大化的吸收营养，排出毒素。除了减肥之外，黑色食物还是女性食物的代表，能够帮助养颜、滋阴、润燥，经期可以多吃噢！

除此之外，五行还和五味紧密地联系在一起，金、木、水、火、土分别对应着辛、咸、酸、苦、甘。延伸而来，在进行五行食法时，我们需要注意季节的变化，比如夏季应配火，火性苦，所以夏季吃苦瓜减肥则是绝佳的选择，而很多姐妹喜欢夏天吃火锅，这其实在一定程度上违反了五行原则，吃完必然会对身体产生不利影响。

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