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钦州开展校内食堂食品安全专项检查-【新闻】

发布时间:2021-04-29 00:16:00 阅读: 来源:电子尺厂家

钦州开展校内食堂食品安全专项检查

钦浪网—北部湾晨报消息 (记者

刘晓琳)近期,随着季节转换和节后学校陆续开学,食品安全事故进入多发、易发时段,为了确保学校广大师生饮食安全,预防群体性食物中毒等食品安全事件的发生,2月18日至2月21日,市食品药品监管局联合钦北区食品药品监管执法人员开始对钦州市子材小学、钦师附小等学校开展食品安全专项检查行动。

此次首批中重点检查了钦师附小和子材小学的校内食堂的从业人员健康证的办理情况、公用具卫生消毒状况、卫生设施的配备及使用情况、肉类食品管理和蔬菜卫生管理、食品添加剂的使用情况、索证索票和库房是否存在过期食品、食品留样情况、台账登记情况及各项卫生制度的落实情况进行了全面检查,并向校内食堂的第一负责人传达学习学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件,进一步明确了学校校长为学校食堂食品安全第一责任人的责任意识,推动学校食堂食品安全管理制度的进一步落实。

经检查,两所学校对食堂食品安全比较重视,建立健全了食品安全管理制度,加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控;对部分不合理摆放现象,检查组也对其下达整改通知书。

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