Science子刊饥饿激素或许与食欲无关《新闻》

网导读：然而，来自于法国国家健康与医学研究院（INSERM）精神病和神经科学中心的JacquesPantel教授所在团队却提出了不一样的结论，他们发现，饥饿激素受......

饥饿激素（Ghrelin），是一种能让我们对食物欲罢不能的多肽物质，参与调解食欲、近视和身体构成。科学家们已经证实饥饿激素以及目前唯一已知的受体，生长激素促分泌素受体（GHSR），参与食物摄取、生长激素分泌、脂肪生成等过程。过去的研究证实，当注射外源饥饿激素，啮齿动物的食欲会显著增加，从而促使其摄取更多的食物、形成更多的脂肪组织。以人为研究也同样发现，血液中饥饿激素的浓度会在饭前上升至最高值。

然而，来自于法国国家健康与医学研究院（INSERM）精神病和神经科学中心的JacquesPantel教授所在团队却提出了不一样的结论，他们发现，饥饿激素受体过度活跃的突变老鼠食欲并没有增加，但是却长胖了！

这一结论意味着，长期以来关于饥饿激素促进食欲的认知可能是有误的。相关研究成果于4月19日发表在《ScienceSignaling》期刊。

起初，Pantel团队只是试图研究饥饿激素、受体如何发挥上述功能。他们以老鼠为研究模型，对其进行饥饿激素编码基因突变或者敲除GHSR受体的处理。但是意外的是，突变老鼠并没有表现出厌食症状。

考虑到民以食为天，老鼠自然也不另外，所以研究人员推测：完全沉默饥饿激素或者GHSR受体后，应该还存在其他替补基因和信号通路，以确保突变老鼠的正常食欲。所以，为避免其他因素的干扰，Pantel团队重新以仅仅缺失一小部分GHSR受体的老鼠作为研究模型。结果显示，相比于野生老鼠，突变受体响应饥饿激素更强烈。

当敲除受体蛋白的一小部分后，反而增强了GHSR受体对饥饿激素的响应，也就是说突变老鼠体内相关受体对饥饿激素浓度更为敏感：相比于野生老鼠，低浓度的饥饿激素也会促进生长激素释放、刺激突变老鼠摄取食物。

但是，当给野生老鼠、突变老鼠供应等量的食物后，GHSR突变老鼠的体重却比同等环境饲养的老鼠要增长得多。这也就意味着，虽然食物量没有增加，但是老鼠体内脂肪体积却依然增加了。

Pantel认为，这可能是因为内源激素在起作用。鉴于此，他认为，饭前内源饥饿激素达到峰值可能不会增加食欲，反而会促进机体代谢、存储能量。

那么，为什么注射饥饿激素会增加食欲呢（不是内源激素）？Pantel解释说，这一点还不清楚。但是一种可能是因为激素注入剂量超标，以至于刺激了内源饥饿激素原本不会激活的一部分GHSR受体。这种非典型的刺激可能会以某种方式引发对食物的渴望。

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