澳门有什么特色美食,你知道吗
发布时间:2022-07-06 04:00:25
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澳门有什么特色美食,你知道吗
澳门是近年来最具有人气的旅游城市之一,澳门是一个中西结合的时尚都市,这里有很多好吃的澳门美食。你知道澳门有什么特色美食吗?今天就为大家介绍知名的澳门特色美食。
澳门特色美食有哪些?
水蟹粥
澳门的水蟹粥是最常见的一道小吃,都知道,澳门的海鲜很多,所以这里的水蟹粥也格外的受欢迎,水蟹粥里面的海鲜鲜味浓郁,具有很好的养生功效,所以至今都非常火。水蟹粥的鲜甜味很浓,有一些商家会加入膏蟹和花蟹。在澳门,最有名的就是诚昌饭店,经常有人排着长队来吃。
咖哩鱼蛋
咖哩鱼蛋在港澳地区非常流行,一般都是街头售卖,咖喱鱼蛋是用鱼肉和面粉混合制作而成,经过加工之后,成品有椰香和咖喱粉的香味,现在很多卖咖喱鱼蛋的商家都有自己的配方了,为的是做出自己的特色,咖哩配着鱼蛋是一种非常特别的口感,赢得了大众的喜爱。
金钱饼
金钱饼是来澳门是一定要吃的,不少的餐厅都会有这道小吃,不少当地人也会推荐。金钱饼主要采用的是面粉和蛋,配上了牛油和糖,有加蛋和减蛋两种做法,减蛋饼的做法比较多样一些,比如多些面粉、少些蛋黄、不要蛋白等等,金钱饼外表酥脆,口感松软。
大菜糕
大菜糕其实算是一种甜品,在台湾也有,被称作是菜燕或洋菜冻。这种小吃尤其适合夏天吃,冰凉爽口。大菜糕近年在澳门也是大火,其中氹仔的莫义记是做得最有名的,很多来旅游的游客都会去买,该店最有名的就是榴莲大菜糕和芒果大菜糕。
马介休
马介休其实是一道很有名的蒲国菜,风味地道,基本上到了澳门都会尝一尝。马介休采用的是鳕鱼为材料,鳕鱼腌制风干保存之后,制作成菜肴,很多葡国菜都是用这个作为材料,比较有名的比如焗马介休、炸马介休球、马介休炒饭等等。
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