胖人晚餐多食此菜,好吃不贵
发布时间:2022-06-30 02:58:19
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来源:电子尺厂家
胖人晚餐多食此菜,好吃不贵生菜是常见的绿色蔬菜之一,家常的做法,一般就是直接清炒。但是,烹饪中很多人都会遇到一个问题,那就是炒出来的青菜发黑,颜色不够碧绿,而且稍微多炒一会,生菜脆嫩的口感就会不复存在。其实,生菜的烹饪也是有技巧的,想要炒出一盘碧绿脆嫩的生菜并非易事。下面就来为大家介绍一道蚝油生菜,同时附上如何炒生菜才不会发黑的诀窍。烹饪方法:1、将生菜清洗干净之后,沥干水分备用。最好选择嫩生菜,这样做出菜肴的口感更好。2、锅中加入适量的清水,在里面加入适量的油和盐,当水开之后,将生菜放入到锅中,焯制几秒钟快速捞出。最好能够放在一个大容器中,将生菜分开放置,不要堆积在一起。3、炒锅烧热之后,在里面加入适量的食用油,然后放入大蒜爆香,之后加入一勺蚝油,简单翻炒几下之后,在里面加入适量的清水。4、当锅中的汤汁烧开之后,加入少许盐,放入一些水淀粉,待汤汁略微粘稠之后,关火倒在刚刚焯制好的生菜上面即可食用。生菜中含有大量的抗氧化物质,比如说维生素C、维生素E以及维生素B1等等,经常食用能够起到延缓细胞衰老的作用,还可以提升身体的抗病能力。其次,生菜当中的膳食纤维和维生素含量特别高,能够起到分解脂肪的作用,它属于一种低脂、低热量的食物,对于想要减肥瘦身的人来说,生菜是最好的食物选择,多吃不易发胖,还可以改善肥胖。生菜的做法很多,除了上面教大家的蚝油生菜之外,还有凉拌、清炒等做法。日常饮食中,大家不妨多吃一些生菜,这样也能够起到预防疾病的目的,还可以帮助减脂瘦身。
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